Дабл чиз сэндвич
Ингредиенты
Хлеб
2 кусочка
Чеддер
2 ломтика
Маасдам
2 ломтика
Оливковое масло
1 ст л
Грибной соус
Способ приготовления
Сэндвич:
- Сковородку разогреть и налить масло
- Обжарить хлеб на среднем огне до золотистой корочки, выложить сыр и довести до готовности, чтобы сыр растекался и тянулся. Догреть на медленном огне.
Грибной соус:
- Грибы нарезать произвольно и обжаривать на раскаленной сковороде до золотистой корочки 3 минуты постоянно перемешивая.
- Сливки взбить венчиком или погружным блендером 1 минуту, чтобы насытить кислородом.
- Убавить огонь до ниже среднего, залить грибы и быстро перемешать. Сливки должны обрести кремообразную плотную консистенцию.
- Добавить соль, перец и убавить температуру до минимума, оставить доходить.