Феттучини с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты

Паста

80 гр.

Креветки

5 шт.

80 мл.

Масло оливковое

25 мл.

Черри

25 гр.

Вино белое

15 мл.

Сыр "Пармезан"

20 гр.

Тимьян

1 веточка

Базилик, чеснок

по вкусу

Способ приготовления

Креветки обжарить на оливковом масле с добавлением веточки тимьяна и зубчика чеснока, добавить белое сухое вино, выпарить. Удалить чеснок и тимьян..
Добавить сливки Петмол 33%. Сливки выпарить. Добавить соль, перец по вкусу, после сыр «Пармезан»..
В готовый соус положить заранее отваренную до состояния аль-денте пасту из твёрдых сортов пшеницы. Довести пасту в соусе.
Добавить свежий базилик, помидоры черри и капельку оливкового масла. Готовую пасту выложить на тарелку и украсить веточкой свежего базилика.