суп
сливки 22%
Луковый суп
Ингредиенты
Лук-порей (белая часть)
400 г
Масло сливочное
60 мл
Бульон куриный
450 мл
Соль
5 г
Картофель
380 г
250 мл
Тимьян
2 г
Чеснок
1 зубчик
Шнитт-лук
5 г
Способ приготовления
- Нарежьте лук-порей полукольцами, картофель — средним кубиком. Обжарьте лук и картофель на сливочном масле до золотистой корочки.
- Добавьте тимьян и измельчённый чеснок, влейте куриный бульон.
- Томите на среднем огне до мягкости картофеля. Влейте сливки, посолите, пробейте суп блендером до кремовой текстуры. .
- Подавайте горячим, украсив мелко нарезанным шнитт-луком.
Луковый суп
Похожие рецепты
