Шоколадный торт с вишней

Шоколадный бисквит:

• Объединить все сухие ингредиенты
• Яйцо взбить с сахаром до белой пышной массы
• Аккуратно ввести сухие ингредиенты в яичную массу
• Выпекать в круглой форме при t=160С (проверить готовность бисквита зубочисткой)

Шоколадный ганаш:

• Шоколад растопить на водяной бане, добавить подогретые сливки
• Добавить к шоколаду и сливкам размягчённое сливочное масло
• Готовый ганаш накрыть пленкой в контакт, убрать в холодильник минимум на 4 часа
• Соединить бисквит и ганаш слоями, при желании покрыть торт шоколадной глазурью и украсить десертной вишней