десерт
сливки 22%
Синнабон с фисташковой пастой
Ингредиенты:
Дрожжи сухие
8 г
Сахар
2 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Яйца
2 шт
Тёплое молоко
300 мл
Сливочное масло
50 г
Мука
500 г
Фисташковая паста
100г
Фисташки
50г
Для крема вам понадобится
Способ приготовления
- Дрожжи, 1 ч.л. сахара и 3 ст.л молока смешиваем и оставляем в стороне на 5 минут.
- Молоко разогреваем со сливочным маслом (не кипятим)
- Белок 1 яйца и 1 целое яйцо смешиваем с 1 ч.л. сахара, солью, молоком с маслом. Туда же дрожжевую смесь, перемешиваем.
- Просеиваем муку в несколько этапов, перемешиваем до эластичности. На последнем этапе помять, чтобы мука вмешалась равномерно
- Отправляем тесто в тёплое место от 45 мин до 2 часов. Тесто увеличится в 2 раза.
- Раскатываем тесто в прямоугольник. Смазываем его сливочным маслом. Посыпаем сахаром, смазываем тесто фисташковой пастой и добавляем немного рубленных фисташковых орехов..
- Сворачиваем в рулет и режем на булочки. Укладываем в форму для запекания. .
- Смазываем желтком и отправляем в духовку на 180 на 30 минут.
- Все ингредиенты смешать, и нанести на готовые синнабоны
Синнабон с фисташковой пастой
Похожие рецепты
