десерт
крем сливочный 33%
Трайфл десерт
Ингредиенты для бисквита:
Яйца
2шт
Сахар
300 г
Молоко
300 г
Мука
250 г
Сода
1ч.л
Какао
30 г
Масло
80 г
Ингредиенты для шоколадного ганаша
Шоколад
200 гр
Молоко
150 гр
Ингредиенты для крема
Способ приготовления
Приготовление бисквита:
- Всё вместе перемешиваем (взбиваем) миксером до однородной консистенции, переливаем в противень (застелить пергаментной бумагой) и в духовку на 220 градусов, на минут 40, по мере готовности можете проверить спичкой или зубочисткой (протыкаете бисквит и если спичка сухая, то бисквит готов, если влажная, то лучше оставить еще)
- *если ваша духовку печет быстро, то на 170-180 градусов. Пока готовится бисквит можно приготовить шоколадный ганаш.
Приготовление шоколадного ганаша:
- На самом медленном огне растапливаем шоколад и добавляем молоко, перемешиваем до однородной консистенции.
Приготовление крема:
- Все добавляем в чашу, взбиваем секунд 30, останавливаем, перемешиваем лопаткой, чтоб внизу не осталось комочков, снова взбиваем, нарезаем банан для начинки, клубнику или любую другую ягоду по вкусу.
Сборка трайфла:
- Добавляем бисквит, далее выкладываем фрукты и ягоды, после крем и остывший шоколад, главное, чтобы он не был теплым или горячим.
Трайфл десерт
Похожие рецепты
