Запеченные мидии в сырном соусе том ям

• Муку со сливочным маслом спассировать до золотистого цвета, добавить том ям пасту и обжарить еще полминуты.
• Ввести сливки и хорошо вымешать.
• Снять с нагрева и ввести натертый сыр.

Мидии

• Мидии я тщательно перебрать и промыть, немного просушиваю от лишней влаги.
• Нанести по 1 каперсу, выложить сырный крем и слегка его распределить.
• Запекать 7 минут при 190С.