В рамках продолжения сотрудничества с профессиональным российским журналом о шеф-поварах и для шеф-поваров BONES в мае 2025 года вышел новый спецвыпуск журнала «Ресторан при отеле»!
В этом номере Петмол представил статью «Горизонты вкуса» вместе с кондитером Еленой Шрамко и шеф поваром Виктором Массовым. В материале речь о том, как рестораны при отелях становятся визитной карточкой регионов. Также в статье — рецепты с использованием сливок Петмол: «Мороженое из топлёного молока» от Елены Шрамко и «Спагетти из цуккини с соусом из черного чеснока, желтком и утиным хамоном» от Виктора Массова.
Для Петмол участие в таких проектах — возможность поддерживать профессиональное сообщество и вместе с шефами и кондитерами раскрывать новые грани современной гастрономии. Благодарим BONES за продолжение сотрудничества и возможность быть частью проектов, которые объединяют экспертизу, вдохновение и любовь к своему делу.
