Петмол уже более 10 лет остаётся выбором профессионалов и сотрудничает с шеф-поварами и кондитерами, поддерживая развитие современной ресторанной и кондитерской индустрии. Важная часть этой работы — партнёрство с профильными медиа, которые объединяют профессиональное сообщество и рассказывают о его ключевых событиях и героях. Одним из таких партнёров для Петмол стал журнал BONES — авторитетное издание для шеф-поваров, рестораторов и кондитеров.
В октябре 2025 года вышел спецвыпуск журнала, где читатели погрузились в мир средиземноморской кухни!
Средиземноморская кухня — не просто география, это вкус солнца, моря и земли, выраженный через простые, цельные и свежие продукты.
В авторской статье «Вкус солнца» Анатолий Деренчук, шеф-повар и амбассадор Петмол, раскрыл тему разнообразия ингредиентов кухни морских регионов, и конечно же поделился рецептами с применением сливок ПЕТМОЛ: Черноморские рапаны с картофельным пюре и крем-суп из белых грибов по-средиземноморски.
Спецвыпуск получился очень вдохновляющим — с историей профессионала и авторскими рецептами.
Для Петмол особенно ценно быть частью таких проектов и вместе с профессиональным сообществом исследовать новые вкусы, идеи и возможности современной кухни. Благодарим BONES за сотрудничество и возможность делиться экспертизой Петмол с теми, кто каждый день создаёт гастрономию будущего.
