второе блюдо
крем сливочный 33%
Мидии с горгонзолой
Ингредиенты
Мидии свежие
450 гр.
Сыр горгонзола
30 гр.
Соль
по вкусу
Белое вино
50 мл.
Сливки ПЕТМОЛ 33%
100 мл.
Способ приготовления
- Мидии с вином скидываем в разогретый сотейник и накрываем крышкой — варим 7 минут. Сотейник должен быть хорошо нагрет.
- В готовые мидии добавляем сыр. В сотейнике будет бульон от мидий, в котором и разводим сыр.
- Добавляем сливки, соль по вкусу.
